Fizotry ny famokarana ny ranom-boankazo mivondrona Pulp Puree Jam Production Line

Ny tsipika famokarana jamo vita amin'ny ranom-boankazo voapoizina dia vita amin'ny fampiasana fitaovana fametahana vacuum hafanana ambany mba hanamaivanana ny ampahany amin'ny rano rehefa voaporitra ao anaty ranom-boankazo ny voankazo.Ny rano mitovy amin'izany no ampiasaina hanamboarana vokatra misy loko, tsiro ary votoaty matevina azo levona amin'ny pulpan'ny voankazo tany am-boalohany.

Ny orinasanay dia manolo-tena amin'ny fikarohana sy ny fampandrosoana ary ny fanavaozana ara-teknolojia amin'ny fanodinana tsipika famokarana voankazo sy anana isan-karazany, ranom-boankazo sy jams.Tao anatin'ny taona maro fampiharana azo ampiharina, dia efa nanana mandroso sy matotra vokatra mavitrika fanodinana teknolojia famolavolana sy turnkey fitaovana ny orinasa iray manontolo.fahaizana.Omeo mpanjifa amin'ny fitaovana tsipika famokarana mety.

Ny fizotran'ny famokarana ranom-boankazo mifantoka amin'ny tsipika famokarana jam:
1. Fitsaboana mialoha ny voankazo: lanjaina sy fandrefesana ireo voankazo efa nandalo fizahana voalohany, ary tehirizina vonjimaika.

2. Fanadiovana: rano mitondra fanadiovana sy fanadiovana famafazana.Mandritra ny fanadiovana, ny tany, ny loto, ny vovoka, ny fasika, sns izay miraikitra amin'ny akora dia esorina, ary esorina ny pestisides sisa tavela sy ny zavamiaina bitika sasany.Ny dingana fanadiovana dia tsy maintsy mahafeno ny fepetra takian'ny fahadiovana ara-tsakafo.

3. Mitsimpona: Esorina eo amin'ny latabatra fanasokajiana ny paoma, esorina ny paoma simba na ny faritra lo, ary misy loto sasany esorina amin'ny latabatra fanasokajiana.Mba hisorohana ireo potipoti-javatra ireo tsy hiditra ao anaty ranom-paoma rehefa tapaka ny dingana manaraka.

4. Famotehana: Mifidiana fanorotoro araka ny voankazo isan-karazany, ny haben'ny fanorotoroana dia voafehy, ary ny voankazo dia potehin'ny mpanodina ho an'ny fanerena aoriana.Ao amin'ny dingan'ny fanorotoroana dia ilaina ny mifehy ny tanjaka, raha tsy izany dia hisy fiantraikany amin'ny fizotran'ny pumping ary hisy fiantraikany amin'ny fahombiazan'ny pumping.

5. Ny tsy fihetsehan'ny enzyme sy ny fanalefahana: Rehefa avy nopotehina sy nopotehina, dia nipoitra tamin'ny rivotra ny ranom-boankazo, ary ny fanerena vokatry ny polyphenol oxidase dia hampitombo ny lanjan'ny vokatra vita ary hampihena ny kalitao.Ankoatra izany, dia ho voaloton'ny bakteria sasany, noho izany dia ilaina ny manao sterilization anzima.Misy tanjona telo lehibe amin'ny sterilization:
(1) anzima volondavenona (2) sterilization (3) gelatinization hydroéthylamidon.
Raha tsy vita ny sterilization, dia mety hiteraka sisa tavela amin'ny bakteria pathogen sy fanimbana mikraoba.Taorian'ny sterilization amin'ny 95 ° C sy 12 $, dia tokony ho mangatsiaka ho 49-55 ° C avy hatrany mba hanamora ny hydrolysis enzymatic amin'ny dingana manaraka.

6. Kapohina: Aorian'ny fandrahoan-tsakafo mialoha na miaraka amin'ny voankazo masin'ny vato valo, kapohina sy kapohina.Ny peeling, ny famafazana, ny fikapohana ary ny fanadiovana dia nahatratra ny tanjona hanasarahana ny pulp sy ny tavy.

7. Fifantohana: Ity famolavolana ity dia mampiasa evaporator banga misy vokany maro mba hifantoka araka ny toe-javatra misy ny orinasa.Amin'ny ankapobeny, ny fifantohana dia eo amin'ny 1/6 amin'ny boky tany am-boalohany, ary ny votoatin'ny siramamy dia azo fehezina amin'ny 70 ± 1Birx.

8. Sterilization: Mifantoka amin'ny jam dia sterilized amin'ny casing-karazana mametaka sterilizer amin'ny mari-pana eo amin'ny 110-120 °C mba hahazoana ara-barotra sterility, ary avy eo aseptic port entana.

9. Famenoana aseptika: safidio ny milina famenoana araka ny karazana fonosana, famenoana aseptika an'i Dadai, na famenoana tavoahangy fitaratra, famenoana vy, milina famenoana pop-top