mandeha ho azyFamokarana gilasy malefakaMiaraka amin'ny fonosana isan-karazany ao anatin'izany ny fonosana aseptika sy ny fonosana baoritra

1. fandraisana sy fitehirizana ny akora fototra:
Ny vokatra maina ampiasaina amin'ny fatra kely azo ampitahaina, toy ny vovoka whey, stabilisateurs sy emulsifiers, vovoka kakaô, sns., dia matetika aterina anaty kitapo.Azo aterina anaty fitoeran-javatra ny siramamy sy ny vovo-dronono.Ny vokatra misy rano toy ny ronono, crème, ronono voapoizina, glucose ary tavy anana dia aterina amin'ny tanky.
2. Famolavolana:
Ny akora ampiasaina amin'ny famokarana gilasy dia: matavy; ronono solids-tsy matavy (MSNF) ; siramamy / tsy siramamy; emulsifiers / stabilizers; mpamono fofona; fandokoana.
3. Fandanjana, fandrefesana ary fampifangaroana:
Amin'ny ankapobeny, ny akora maina rehetra dia lanjaina, fa ny akora ranon-javatra dia azo lanjaina na ampitomboina amin'ny metatra volumetric.
4. Homogenization sy pasteurization:
Ny fifangaroan'ny gilasy dia mikoriana amin'ny sivana mankany amin'ny tanky mandanjalanja ary apetaka avy eo mankany amin'ny mpanelanelana hafanana amin'ny takelaka izay afanaina amin'ny 73 - 75C ho an'ny homogenization amin'ny 140 - 200 bar, ny fifangaroana dia pasteurized amin'ny 83 - 85C mandritra ny 15 segondra eo ho eo. avy eo dia nangatsiaka hatramin'ny 5C ary nafindra tao anaty tank efa antitra.
5. Fahanterana:
Ny fifangaroana dia tsy maintsy antitra mandritra ny 4 ora farafahakeliny amin'ny mari-pana eo anelanelan'ny 2 ka hatramin'ny 5C miaraka amin'ny fihetsehana malefaka mitohy.Ny fahanterana dia mamela fotoana hananan'ny stabiliser ary hivaingana ny tavy.
6. Fanamafisana tsy tapaka:
•mikapoka rivotra voafehy ao anaty fangaro;
•mampivaingana ny votoatin'ny rano ao anaty fifangaroana ho kristaly ranomandry kely marobe.
- Famenoana kaopy, cones ary fitoeran-javatra;
- Extrusion ny tapa-kazo sy ny vokatra tsy miraikitra;
- Famolavolana bara
- Famonoana sy famonosana
- Fanamafisana sy fitahirizana mangatsiaka

Ny sary dia mampiseho tsipika fanodinana vokatra gilasy.
1. Module fanomanana fifangaroana gilasy misy
2. Fanafanana rano
3. Fampifangaroana sy fanodinana tank
4. Homogeniser
5. Plate heat exchanger
6. Panel fanaraha-maso
7. Vondrona rano mangatsiaka
8. tanky efa antitra
9. Famoahana paompy
10. Ny vata fampangatsiahana tsy tapaka
11. Ripple paompy
12. Famenoana
13. Manual Can filler
14. Fanasan-damba

SOSO-KEVITRA TANINDRAZANA
1. Fahafahana mahatsapa vokatra miaraka amin'ny fomba fanamboarana namboarina.
2. Fahafahana mamokatra vokatra mihoatra ny iray miaraka amin'ny tsipika fanodinana mitovy.
3.Accurate fatra ny fampifangaroana sy fanampiny hanitra.
4.Wide customization ny vokatra farany.
5. Ny vokatra ambony indrindra, ny fako famokarana kely indrindra.
6. Mitsitsy angovo avo indrindra noho ny teknolojia avo indrindra.
7. Fenoy ny rafitra fanaraha-maso andalana amin'ny alàlan'ny fanaraha-maso ny dingana rehetra.
8. Firaketana, fijerena sary ary fanontana ny angona famokarana isan'andro.